Oficina “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”

A Prefeitura de Marília, por meio da Vigilância Sanitária (VISA) da Secretaria Municipal da Saúde, em parceria com o Sebrae/SP e apoio do SinHoRes, realizou no dia 11 de agosto a Oficina “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”.

A capacitação reuniu profissionais do setor para atualização e orientação sobre os novos requisitos estabelecidos pela Portaria CVS/SP nº 3, de 3 de julho de 2026, que trata das boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e serviços de alimentação.

A oficina contou com 90 vagas e teve como objetivo preparar os participantes para as mudanças da nova norma técnica, que entrará em vigor em 4 de outubro de 2026, substituindo a Portaria CVS nº 5/2013.

A iniciativa reforça a importância da capacitação e da parceria entre o poder público e as entidades do setor para promover a segurança dos alimentos e a qualificação dos profissionais.